ゴーヤー料理

　
　
　　　１，ゴーヤーは薄くスライスする
　　
　　　２，スライスしたゴーヤーに塩を振ってよくもむ（ここがポイント）
　
　　　３，しんなりしてきたら真水で洗いながら塩抜きをしてよーく絞る
　
　
　　　４，缶詰のツナと同じく薄くスライスして水にさらしよく絞った
　
　　　　　オニオンを混ぜ・・ポン酢を合わせる
　
　
　　　　　　　